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味
4 |
量
3 |
評
4 |
シーチキンと明太子というおにぎり2大フィリングの夢の共演なんだけど、明太子の刺激的でしつこい感じと、シーチキンの安っぽいようで、でもクセになる安直さがうまいこと共存しているのはよいし、レタスをかまして中和しているのも吉。 |
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味
4 |
量
4 |
評
4 |
野沢菜の炒めものはシャキシャキとした歯応えで香りもよく、ごはんに適度に散りばめられていていいんだけど、ちょっとシンプルすぎる感じもあるので、シーズン真っ盛りの勢いもあればよかった。 |
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味
4 |
量
3 |
評
4 |
具の種類は大したもので、松茸、舞茸、椎茸、しめじなどのきのこ尽くしに加えて、にんじんや油揚げも入っており、これだけ聞くと驚かされるんだけど、やはりと言おうか何と言おうか、種類の多さのせいで結果的には具材が少なくなっていて、おこわのモチモチ感ときのこのヘルシー感が共振していただけにちょっと残念。 |
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味
5 |
量
3 |
評
5 |
甘くてとろりとした感じのする北海道日高産の昆布は、海の三宝と言われるだけあって主張があっていいんだけれども、ごまの方は中々いい味を出してはいるものの今回は脇役になってしまっている。 |
| 大きないなり たっぷりきのこ |
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2002/09/20 掲載 |
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味
4 |
量
4 |
評
4 |
舞茸、椎茸、しめじなど、中々のきのこ軍団っぷりは嬉しいし、油揚げの潤いも力強くていいんだけれども、ちょっと馬力がつきすぎた感もある。 |
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味
4 |
量
3 |
評
3 |
丁寧に焼き上げた自然の甘さだそうで、確かに甘味はジワっとくる感じで自然だし、和で和な質の良い有明産の海苔との相性もいいんだけれども、今ひとつピンとこなかったりもする。 |
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味
4 |
量
4 |
評
4 |
豆や黒ゴマは入っているし塩分はホトホトと言ったところなんだけれども、もち米がちょっと乾き気味で密すぎる感じもした。 |
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味
5 |
量
3 |
評
5 |
新潟産だから雪国まいたけなのかなぁ、なんて疑問はどうでもよくって、程よく散らばったまいたけは散り過ぎていて小さくなってはいるものの、キノコ類特有の炊き込みご飯の中でも一食瞭然な味わいがあって、おいしくヘルシーに仕上がっている。 |
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味
4 |
量
4 |
評
4 |
風味ある醤油がたっぷりと鰹節に行き渡っているし、ご飯とおかかとの相性も申し分はないんだけれども、質素な割には値段が微妙なところ。 |
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味
4 |
量
4 |
評
3 |
当たり外れの多いアラスカ産の紅鮭を使用しており、塩加減はよいものの脂ののりはまぁまぁと言ったところで、どちらかと言うとアラスカ産の鮭よりも有明産の海苔の方が善戦か。 |
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