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コツ
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ツナマヨネーズパン クチコミ 2005/03/08 掲載
山崎製パン ファミリーマート 332Kcal 140円

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ツナとオニオンとマヨネーズの相性のよさは改めて述べるまでもないのだけど、控えめにしたマヨネーズは縁の下にスタンバッたオニオンとバランスがよく、ツナもたっぷりで抑揚があってよいのだけど、こんがりと焼き上がったボックスはキレイなものの、思いのほかスカスカでちょっと間抜けだったりする。
こだわりパン工房

フレンチトーストサンド りんご&クリーム クチコミ 2005/03/04 掲載
山崎製パン ampm - 150円

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りんごのプレザーブとカスタードクリームはとっても相性がよいものの、このコンビをフレンチトーストに挟ませたのはよからぬアイデアだったりして、それだけで完成されているフィリングに向かって、いつまでも主張のあるフレンチトーストはおいしくも騒々しく、そのせいで結局は、お口の中でグチャグチャな展開を味わわせられることとなる。
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チョコレートのペストリー クチコミ 2005/03/03 掲載
山崎製パン ファミリーマート 435Kcal 125円

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クリームを折り込んだという生地は、コピー通りに「ほのかに甘味」があるものの風味が足りないし、上面一杯に「コクのあるチョコレート」をかけてはいるものの持ちづらいだけだし、頑張って「花のかたちに焼き上げ」てはいるものの食べづらいだけだしで、悲しいほどに全てのことが裏目にでている。
こだわりパン工房

ショコラデニッシュ コーヒー クチコミ 2005/02/27 掲載
山崎製パン ampm - 130円

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ビターなココア生地にしっかりとした板チョコを包み込んでいて、それだけでほぼ完成されているデニッシュシリーズではあるのだけど、そんなカカオ一色ならぬカカオ一食の中へと、「コーヒークリームを注入してしまい、あら大変」カカ思いきや、そんなカカオないようで、コーヒークリームのお陰さまで、もう少し背伸びできたデニッシュシリーズだったりする。
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ミルク風味パン クチコミ 2005/02/25 掲載
山崎製パン ファミリーマート 325Kcal 105円

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見た目には地味で、食べるには物足りず、買うにはインパクトのない菓子パンで、第一印象はかなりよくないのだけど、食べてビックリの食わず嫌い王な菓子パンだったりして、卵入りのブリオッシュ生地に、ミルククリームが絶妙な量だけ折り込まれていて、風味が口中へと自然に広がっていくのがよくて、ただただ、それだけがよくて、でもやっぱり、ただただ、それだけしかなくて。
こだわりパン工房

キャベツメンチカツパン クチコミ 2005/02/24 掲載
山崎製パン ファミリーマート 468Kcal 137円

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キャベツも加えたメンチカツのヘルシー志向も、密かに卵を入れた生地のふくよかさも、思い切って被せたチーズの風味のよさも、みんなみんなB級惣菜パンとの違いを、声高に主張しているのだけど、ハーフカットにしたメンチカツをパンに突き刺さしてしまったのでは、それこそがまさに、いかにもなB級惣菜パン的典型図。
こだわりパン工房

スティックチョコロール クチコミ 2005/02/23 掲載
山崎製パン ampm - 140円

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ココア生地でチョコレートクリームを巻き込み、その上からチョコレートを上掛けをするというのは、つまるところの強迫観念的チョコ掛けねん、という感じではあるものの、ダメを押すようにして、カットチョコを巻き込ませたのには、もはや脱帽するしかないのだけど、どこをどう持って食べても手がベトベトになるし、大口を開けて食べる必要があるので、独りぼっちの時にしか食べるチャンスはない。
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マーラーカオ クチコミ 2005/02/22 掲載
山崎製パン - - 105円

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しっとりふんわり弾けるお肌の生地は、甘味も油もそこそこにあって味わいもよく、食べ応えがあってよいのだけど、もうそろそろマーラーカオも定番になってきたころなので、正統派のそのまんマーラーカオではなくて、ひと捻りを加えたバージョンも食べたいところ。
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胚芽入りホットプレスサンド 照り焼きチキン&タマゴ クチコミ 2005/02/21 掲載
山崎製パン ファミリーマート 319Kcal 155円

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相変わらずの貧相なボディと値段の高さに、このシリーズならではの警戒心を強めてしまうのだけれども、そんなことはどうでもいいとして、お耳カリカリお顔フンワリの表現は、このパンにしか使えない特別な食感でよいものの、照り焼きチキンの甘味とタマゴの甘味には、同フィリング相甘味れむような気がする。
こだわりパン工房

四角いメロンパン クチコミ 2005/02/20 掲載
山崎製パン ファミリーマート 319Kcal 125円

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「ふんわり、さっくり」のコピーは的を射ていないし、ミルククリームは口溶けも特別によくはなく、生地にもコピーにも方向性が感じられないのだけど、そんなことよりも、そもそもメロンパンを四角にする理由もセールスポイントもないような気がしてしまうのは、メロンパンへの保守的な偏愛が故に?
こだわりパン工房


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