TVチャンピオンで2連覇した東龍のサイトです。
出演や取材のご依頼はコチラまでご連絡ください。

チャイナシャドー
(CHINA SHADOW)
【上海蟹を味わいつくす美食の饗宴】

チャイナシャドー
温故知新がモチーフ。中国四千年の伝統的な技と味付けを基にして、 「香り」「味」「色彩」「盛り付け」「食感」を感性豊かに伝える。創作の中国料理とは一線を画す『新感覚広東料理』。各地方の伝統料理やテイストを織り交ぜつつ、素材のうまみを存分に活かしたやさしい味付けは、古くからの中国にある医食同源という考えを彷彿させ、からだに染みわたる。
東京都港区港南2-16-1 ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26F
0357831111

AC kitchen

エーシーキッチン
自宅でくつろいでいるかのようなシームレスな空間。スタイリッシュな家具や照明でデザインされている。
朝食はブッフェ形式、昼はプリフィクスコース、夜はスペインのフィロソフィーを強く意識したACジントニックとイノベーティブタパス。
東京都中央区銀座6-14-7 ACホテル・バイ・マリオット東京銀座 1F
0355500102